Le cento Pasqualine (un viaggio nel gusto dal 1912)

Le cento Pasqualine (un viaggio nel gusto dal 1912) è un libro, ma anche un omaggio a cento anni di attività della storica pasticceria bergamasca. Il libro auto-prodotto, raccoglie testimonianze di vita e di lavoro con i testi di Severino Colombo e viene documentata anche grazie alle fotografie di Antonio Castellani e Walter Meregalli. Il progetto grafico e l’art direction sono ad opera di Walter Meregalli, mentre Elena Schiavi è la curatrice editoriale del progetto.
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